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Cervejas por Estilo

Mapa dos estilos de cerveja. Entenda as principais diferences entre Ale e Lager.

Mapa dos estilos de cerveja

LAGERS

As Lagers são as cervejas mais consumidas no mundo, responsáveis por exemplo por mais de 99% das vendas de cerveja do Brasil.
Originarias da Europa Central no século 14, são cervejas de baixa fermentação ou fermentação a frio (de 6 a 12ºC), com graduação alcoólica geralmente entre 4 e 5%. Tem entre seus tipos mais conhecidos a Pilsener, tipo de cerveja originariamente criada no século 19 na cidade de Pilsen, região da Boêmia da República Tcheca, e que por isso muitas vezes é chamada de Pilsen ou Pils ao invés de Pilsener.


ALES

O que a difere das Lager é o tipo de fermentação, que é feita em temperaturas mais altas, geralmente entre 15 e 24ºC. É um processo antigo de fabricação, o que fez com que as cervejas do tipo Ale fossem as únicas disponíveis até meados do século XIX, quando foi inventada a baixa fermentação (Lager).
Dada essa “antigüidade”, aliada principalmente à fermentação a quente, os sabores complexos, maltados e lupulados das cervejas Ale são incomparavelmente mais perceptíveis, sendo cervejas mais encorpadas e vigorosas.

fonte:brejas.com.br

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  • Cerveja Wäls Dubbel

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  • Cerveja Wäls Niobium

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    R$19,69
  • Cerveja Wäls Petroleum

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  • Cerveja Wäls Quadruppel

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  • Cerveja Wäls Trippel

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  • Leffe Blond

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  • Kit Wäls Seleção Belga

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    A partir de: R$19,69

  • Cerveja Duvel

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    R$24,90
  • Cerveja Áustria Golden Ale

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  • Cerveja Küd Kashmir

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  • Cerveja Küd Blackbird

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    R$24,90
  • Áustria Imperium

    Cerveja Áustria Imperium

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